グリーンスムージーの作り方は? キウイは皮ごとが良い?
こんにちはトレンドボーイです。さて、美容や健康のために多くの方が実践している飲み物で、「グリーンスムージー」という物がありますが、画面の前の皆さんは飲まれていますか?
実は私はこのグリーンスムージーを1年位前から飲んでいますが、味が美味しいうえに健康になれるという事で、珍しく継続して飲んでいます。(ていうか、飲むだけで健康になれるなんて最高ですよね!)
そんなグリーンスムージーなのですが、みなさんはどうやって作っているのでしょうか? 野菜や果物の皮ってどうされていますか? 実はこのグリーンスムージーを作るときは、皮ごと入れた方が健康に良いとされているみたいなんですね。
ちなみに私は、この情報を聞くまでずっと皮を剥いて入れてしまっていたのですが、実際のところどうなんでしょうか? という事で、今回はその辺が気になったので、皮を丸ごと使ったグリーンスムージーの効果などについて、詳しく調べて見ることにしました。
それと、このグリーンスムージーの簡単な作り方などについても調べてみましたので、そちらも今からご紹介させて頂きますね!
このページの目次
グリーンスムージーとはそもそもどんな飲み物なの?
さて、グリーンスムージーの効果についてご紹介する前に、まずは「グリーンスムージーって何? ジュースと違うの?」と疑問に思われる方もいると思いますので、このグリーンスムージー自体についてご説明したいと思います。
グリーンスムージーという飲み物は、生の葉野菜とフルーツ、それと水をミキサーやブレンダーで混ぜ合わせた飲みのもの事を指して言います。アメリカが発祥と言われているようですね。
ちなみに、一般的なフルーツジュースとの最大の違いは、野菜や果物の繊維質ごと体内に取り込むことにあるようです。というのも、これまでのフレッシュジュースは、野菜やフルーツを絞って果汁だけを使用して作っておりました。
しかし、このグリーンスムージーでは、繊維質ごと体内に飲むことによって、食物繊維が豊富で尚且つ体内環境が整えられるとの事で、非常に健康に良いとされているんですね。
さらに、ミキサー(ブレンダー)で野菜や果物が粉砕されているので、植物の細胞壁を崩すことができ、尚且つ消化吸収をよくする作用があるとのことです。
[グリーンスムージー] キウイは皮ごと入れるべき?
さて、そんな健康面で非常に素晴らしいグリーンスムージーなのですが、私を含め多くの方が皮を剥いて作っていると思います。ですが、詳しく調べて見ると、どうやら多くの野菜やフルーツなどは、皮を剥かない方がより健康的になると言われているそうですね。
なぜなら、野菜やフルーツの皮自体や皮と実の間にこそ、素晴らしい栄養素が含まれていると言われているからです。そのため、せっかく栄養が豊富なのに、皮を剥いてしまうことで栄養を捨ててしまうことになるんですね。
ですが、これまで皮ごと食べたことのあるリンゴなどについては抵抗はありませんが、ことキウイとなると、皮ごとのイメージは全く無いですよね。むしろ”無理だろ…”と思う方の方が多いと思います。
あれって、毛がついていたり皮が固めなので、普段でも自分から進んで皮ごと食べようだなんて思わないです。なので、自分も含め多くの方が皮を捨てていると思います。
ですが、実はこのキウイの皮の中には、ポリフェノールという成分が豊富に入っているらしいのです。ちなみに、このポリフェノールと言えば体を錆びさせる原因である活性酸素を抑える物質として有名ですから、女性としては是非とも取り入れたいですよね。
話を戻しまして、さらに詳しく調べていると、どうやらこのキウイの皮の皮下には、便秘解消の効果に繋がる栄養素なども豊富なようなのです! そう聞いてしまうと、皮ごと食べたくなりますが、あの毛や硬い皮をどう処理するのかが気になります。普通に食べるにはきついですもんね。
そこで、今回ご紹介するグリーンスムージーが登場するのです。スムージーではミキサー(ブレンダー)を使って全てを粉々にするので、皮が少々硬くても気にならないくらいには粉砕することができます。
でも、1点だけ問題があるとすると、ブレンダーでキウイの皮は粉砕できても、毛が残ってしまう事ですよね。悔しいことに、この毛は洗っても取れないですし、そのままでは飲んだ時にイガイガ感が残ってしまいます。ではどうしたら良いのでしょうか?
キウイの毛を効果的に粉砕する方法とは? 滑らか?
そこで、効果的にキウイ入のスムージーを飲むための方法について調べて見ましたところ、どうやら事前にキウイのヘタをとって、皮ごと冷凍しておく事で問題がこの解消されるようですね!
具体的には、キウイを凍らせることにより、やわらかい毛が固くなりますので、ミキサー(ブレンダー)で簡単に粉砕することが出来るそうです。そうすることにより、生のままミキサーにかけるよりも、かなり滑らかなグリーンスムージーが出来上がるんですね。
という事で、私も実際に飲み比べて見ましたが、その差は歴然でしたね! (皆さんもすぐに分かると思いますよ!) ただ、この方法による欠点としては、冷凍により若干ビタミンを失ってしまうことでしょうか?
ですが、キウイの皮自体にもビタミンがありますし、その他の野菜やフルーツで失ったビタミンを補うことができますから、特段気にする問題でも無いでしょう。
キウイを使ったグリースムージーの作り方( レシピ)!
それではさっそく、キウイを使ったグリーンスムージーの作り方についてご紹介したいと思います。ちなみにこのレシピは、タレントの小倉優子さんが出産後に実践したグリーンスムージーでして、何と11kgも痩せることができたそうです!
という訳で、今から材料なども含めて簡単にご説明させて頂きますね。^^
- ■材料
・イチゴ 1パック
・キウイ 2個
・小松菜 1束
・水 200cc
- ■作り方
フルーツはすべて皮ごと使うため、しっかりと綺麗に洗いましょう。(イチゴのヘタも入れてください。) 小松菜も適当な大きさにカットします。
そして、全ての材料をミキサーに入れた後に、水を入れて混ぜ合わせましょう。もし1回で入りきらないような場合は、少しずつ混ぜて行くと良いでしょう。
グリーンスムージーについての記事-おわりに-
さて今回は、今話題のグリーンスムージーについてのあれこれをご紹介させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか? このように、フルーツの皮には、非常に豊富な栄養が含まれているので、できる限り皮ごと食べることが推奨されています。
幸い、このグリーンスムージーであれば、皮をそこまで意識することなく取り込むことができるので、非常に接種しやすいと思います。という訳で、画面の前の皆さんも、是非このグリーンスムージーを作る際は、皮ごと使うようにしましょう! 健康への第一歩です。^^
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