サバの水煮缶のカロリーは? 食べ方やレシピは?
こんにちはトレンドガールです。さて、突然ですが皆さんは、お肉とお魚どちらが好きですか? 筆者はもちろん…どちらも大好きです♪^^
ですが、魚って調理するのが面倒ですよね。それに、臭いもちょっと気になります。特に一人暮らしだとつい避けてしまいがちな食材の一つ…そんなときに便利なのが缶詰です!
その中でも、健康にも良くダイエット効果なども期待できるということで、「サバ缶の水煮」が最近注目されています! 数年前にも、テレビ番組で放送されて、一時期スーパーや楽天などの通販サイトなどからサバ缶の水煮が消えたことがありましたよね。
実は、2015年の9月15日に『たけしの健康エンターテインメント! みんなの家庭の医学』で、血管を若返らせることが出来る“魚うどん”というものが紹介され、それが自宅でもサバ缶を使って簡単に作ることが出来るということで、サバ缶が再注目されています。
ということで、今回は再ブーム到来の予感!?「サバ缶の水煮」について、そのカロリーや栄養価、食べ方やレシピなどについて詳しく調べてみることにしました。
このページの目次
サバ缶水煮のカロリーは? 味噌煮の方が高いの?
※富永食品 さば水煮缶詰(150g)[缶詰]
さて、サバ缶はダイエットに効果的と言われていますが、気になるのはそのカロリーですよね。やはり、水煮より味噌煮の方が調味料を使っている分カロリーは高そうですがどのくらいの差があるのでしょうか?
まずは、水煮の場合は100gあたり120～150kcalほど。そして、味噌煮の場合は100gあたり190～200kcalほどだそうです。その差は40～80kcalということで、そこまで大きな差はないみたいです。
ですので、時間がなかったり調理が面倒な時はサバ缶の味噌煮、調理したい時にはサバ缶の水煮を使うというように、使い分けるのも良いですね。
サバ缶になると栄養はどうなるの?
ところで、缶詰にすることでサバの栄養価はどうなってしまうのでしょうか? 缶詰にして栄養価が減ってしまえば、期待した効果が得られないかもしれませんよね。
ちなみに、サバには“ビタミン(B12・B2・B6・D・D)”、“ナイアシン”、“カルシウム”、“タンパク質”、“脂質”、“亜鉛”、“リン”、“銅”、“DHA”、“EPA”などを摂取することが出来、栄養素がたっぷり詰まっています。
その効果は、血液をサラサラにしたり、免疫力をアップさせたり、脂肪をエネルギーに変えやすくしたり、食べ過ぎを抑えたりすることが出来るようです。健康になりながらダイエット効果も期待できるなんて素晴らしすぎますね^^
そして、サバを水煮の缶詰にする際は、生のサバを缶に入れてそのまま加熱殺菌や調理をするそうです。また、味噌煮は水ではなく調味料を入れて同じように調理するということらしいです。
ということは、サバの栄養は逃げることなく缶詰にぎっしり詰まったままということですね。つまり、サバ缶は手軽さも栄養もどちらも手に入れることが出来る夢の食材だったのです!(大げさ!?w)
サバの食べ方は? サバ缶を使った簡単レシピ10選!
さて、サバ缶の素晴らしさがわかりましたが、問題はどうやって食べるかと言うことです。味噌煮でも良いですが、毎回同じ味ではいつか飽きてしまいますよね。
ということで、サバ缶を使ったレシピを調べてみました。筆者は料理があまり得意ではありませんので、もちろん簡単で美味しそうなレシピ限定ですw そんな感じで探してみると、Twitterでたくさんのレシピがあったので、ご紹介いたします。※以下Twitterより
サバ缶バター風味
↓これは簡単! そして、材料を入れてチンするだけなので、洗い物も少なくてズボラな筆者でも出来そうです♪
サバ缶ドリア
材料さえ揃えれば、あっという間に出来そうです。炒めたら後はオーブンに任せるだけ♪ 見た目もオシャレで、とれもサバ缶を使ったとは思えません!
キャベツのサバ缶炒め
切って炒めるだけ! これなら味噌煮を使っても良さそうです。
サバ缶豆腐
材料は「サバ缶味噌煮(1缶)」「木綿豆腐(2丁)」「濃縮めんつゆ(大さじ1)」だけ。フライパンに豆腐を手で崩しながら入れ、サバ缶を汁ごと入れて、めんつゆを入れて3分煮るだけで出来るそうです。包丁もいりません( *´艸｀)
サバ缶とトマトのスパゲッティ―
こちらは湯切りしなくても済みそうですね。それと、トマト缶でも美味しそうです。
水菜とサバ缶のさっぱりサラダ
サバ缶を使ったサラダなんてのもあるんですね! とても美味しそうです。
サバ缶のナンピザ
ナンですと!?( ﾟДﾟ)(言いたかっただけではありませんよw) こちらも簡単でお洒落! ナンがなければトーストでも良さそうですね。
サバ缶おつまみ
こちらは、サバ缶にマヨネーズをかけて、玉ねぎを載せて七味をかけて出来上がり♪ ビールが合いそうです! 美味しくて飲みすぎ注意…。
サバ缶うどん
納豆とネギだけでも美味しいのに…サバを入れて美味しくないわけがないっ!
サバ缶ちらし寿司
お寿司なのに簡単そう!
サバ缶ハンバーグ
お肉を使わないのでヘルシーですね。
サバの水煮缶についての記事-終わりに-
ということで、今回は話題のサバ缶について、カロリーや栄養価、食べ方やレシピなどについて見てきましたが、いかがでしたでしょうか?
特に、今回ご紹介したレシピは、どれも簡単で美味しそうなものばかりなので、すぐに出来そうですよね^^ 早速今夜の晩御飯に作ってみてください。
それと、テレビで話題になっている魚うどんはこのように作るそうです。※以下Twitterより
意外と簡単に出来そうですね。ちなみに作るのはちょっと…という方は、以下からも買うことが出来るようです。一時は売切れになるほどだったそうですが、今はすぐに買うことが出来ます。
※魚うどん10個セット/たけしの家庭の医学
それでは、最後に「簡単!!サバ缶のリエット・Mackerel Rillettes」の動画をご紹介してこの記事を締めたいと思います。(ABC Cooking Studio公式チャンネルより) リエットって何だろう…でも、イケメンがお洒落な料理を作っている…!( *´艸｀)
