安納芋や紅はるかの食感や特徴は? カロリーや糖質は? 「焼き芋」


このページは約3分で読めます。

 

 こんにちはgossip_boyです。秋といえば、焼き芋のおいしい季節ですね。毎年トラックで販売している業者の、「ポーッ」という独特の煙突音を聞くと、ついつい買いに走ってしまいます。

 

 ところで、同じサツマイモでも、種類によって味わいやカロリー、栄養成分に違いがあることを知っていましたか? 多分”よく分からない“という方の方が大半ですよね。

 

 という訳で今回は、さつまいもの中でも非常に人気の高い安納芋」と「紅はるか」の、気になる食感特徴を始めとして、その他、カロリー糖質栄養成分調理方法などについて、詳しく書いて行きたいと思います。

 

安納芋と紅はるかの食感や特徴は? 味わいは?

1.yakiimo

 

 まず安納芋の方からご説明しますね。もともとは種子島産の物だけが、安納芋とよばれていたそうですが、その人気ゆえに、種子島以外の地域でも、同じ品種のサツマイモが作られるようになったそうです。

 

 そんなこともあり、最近では、ネットスーパーなどのお取り寄せ商品としても、この安納芋は大人気のようですね。

 

 さて、この安納芋ですが、実は普通のサツマイモよりも水分が多いようです。そして更に、さつまいも本来のホクホクとした食感では無く、ネットリした食感が特徴であり、それが人気の秘密のようですね。

 

 ちなみに、ねっとりといっても、舌にネチャっと絡みつくような感じでは無く、どちらかというと、しっとりとした感じの食感とのこと。

 

 しかもこの安納芋は、実の中にたっぷり蜜が詰まっていて、甘さもサツマイモ界の中でピカ一のようですね。ランキングでの注目度は?

 

 ちなみに、バターやお砂糖を加えなくても、十分な甘みがあるようで、その食感はまるで、洋菓子のスイートポテトのようだということです。

 

 一方、「紅はるか」ですが、2007年に開発された新しい品種で、甘さも「はるかに」甘いという事から、この名前がつけられたそうです。

 

 しかも、甘く新種改良したにも関わらず、後味がスッキリしているようで、“さつまいも本来のホクホク感と味わいはそのまま”という名品だそうです。ぜひ一度味わってみたいですよね。^^

 

安納芋と紅はるかの気になるカロリーは?

2.yakiimo

 

 さて、両者のさつまいもは、スイーツのような甘さが売りですが、”一体どの位のカロリーがあるか?“といった事が、非常に気になりますよね。という訳で今から、普通のさつまいもと両者のさつまいものカロリーを比較しながら、詳しくご紹介したいと思います。

 

 まず普通のサツマイモですが、100グラムに対し、カロリーは132キロカロリーだそうです。なるほど、今まで全然気にしていませんでしたが、結構な数値ですね。

 

 では、今回ご紹介する、安納芋と紅はるかはどの位のカロリーなのでしょうか? 詳しく調べて見たところ、どうやら安納芋が、100グラムに対し142キロカロリーで、紅はるかが、100グラムに対し163キロカロリーだそうです。

 

 この数値だけ見ると、若干高めに感じますね。ですがこれは、『甘い=糖度が高い』ということで、仕方がない事なのかもしれませんね。むしろ、スイーツのような甘さがある割には、カロリーは低い方なのでは無いでしょうか?

 

 これはどういう事かと言いますと、ショートケーキが100グラムで約350キロカロリー、チョコレートケーキが100グラムで約400キロカロリーなので、むしろ両者のサツマイモは、カロリーが低い方なんですね。

 

 つまり、同じくらいの甘みがある他のスイーツに比べても、この安納芋や紅はるかは、かなりカロリー控え目なおやつと言えるんですね。そして、更にお勧めしたくなる理由として、次のような栄養分が挙げられます。

 

安納芋と紅はるかの栄養成分は何?

3.yakiimo

 

 そもそもサツマイモには、カルシウムやカリウム、亜鉛や鉄分といった栄養が含まれている他に、糖や脂肪の代謝に関わる、パントテン酸という成分が含まれています。

 

 それと、美容に欠かせないビタミンCや、食物繊維が含まれているのも非常に有名です。ですが「紅はるか」には更に、通常のサツマイモの2倍以上の食物繊維が含まれているようですね。

 

 ちなみに、安納芋の方ですが、通常のさつまいもの成分の他に、カロテンやビタミン、その他、カリウムなども豊富に含まれているとの事。つまり両者は、カロリーの面だけでなく、栄養面でもお勧めなんですね。

 

糖質を含む「さつまいも」のお勧め調理方法

4.yakiimo

 

 サツマイモを食べる際に、思い浮かぶ調理法と言えば、焼いたり、蒸かしたり、はたまた時間が無い時などは、”電子レンジでチンする”といった事が挙げられますね。

 

 このように、さつまいもには色々な調理法がある訳ですが、やはりここでお勧めしたいのは、『焼く』つまり「焼き芋」。これは何故かと言いますと、最大限に甘さを引き出す方法だからです。

 

 具体的には、お芋に含まれているでんぷんは、加熱することで糖質に変わる性質がありますが、時間をかけて調理する方が、糖度が上がります。つまり、オーブンや石の熱を使って焼く調理法(焼き芋)の方が、糖度が上がり甘くなるのです。

 

 そんな事もあり、蒸かし芋は別としても、レンジを使い短時間で加熱する調理法は、せっかくの甘さ捨てるような、もったいない調理法と言えるんですね。

 

 ですので、今回ご紹介した、安納芋や紅はるかを初めて食べるという際には、出来るだけ焼いてあるものを食べることをオススメします。

 

 さて、おいしくて美容に良いサツマイモですが、ますますこれからの時期は食べたくなりますよね。特に、今回ご紹介した安納芋や紅はるかは、食欲の秋に向けて、今年も大人気の商品となるでしょう。

 

 という訳で、今年の秋は是非一度、これらのサツマイモを食べてみてはいかがでしょうか? 私も早く取り寄せしたくなって来ました。^^

 

安納芋の、調理から出来上がるまでの様子は、以下の動画がオススメです。

生玉ねぎ、新玉ねぎアレルギーの症状は? 吐き気や下痢がつらい?

ロングブーツを履く時期はいつから? 今年の流行は? 2014

 

The following two tabs change content below.
 「流トレ!」では、数人のライターがトレンドボーイ(トレンドガール)を名乗り、今話題のニュースや雑学情報を始めとして、その他にもドラマや映画、アニメや音楽といったエンタメ情報の中から、それぞれの趣向の元にネタを選定し、そこから記事を書いて寄稿しています。そして更に、その文章を読者がより読みやすい形にするべく、編集スタッフが文章や構成などを統一化してから、記事をアップロードしています。

 今回の記事が何かのお役に立てましたら、各種ソーシャルボタンでシェアして頂けると幸いです。

 

以下オススメの記事

 

[Featured Articles & Ads]

 

トップページ | お問い合わせ

 コメントですが、本文以外の各項目は任意となっておりますので、お気軽に感想を書いて頂けたらと思います。(ただ、お手数ですが、スパム防止のため画像認証文字の入力だけお願いします。)

 皆さんの知っている情報や体験談などを書いて頂いて、有益な情報を共有して頂ければと思います!

🔻記事内容に一言突っ込む!or知っている情報(体験談)を書き込む!🔻

 
メールアドレス(任意・公開されません)
*コメント本文(必須)

 *以下ボックス内に数字を入力した事を確認した後に、上記の送信ボタンを押して下さい。

 投稿して頂いたコメントですが、編集スタッフのチェック後に掲載しておりますので、即時には反映はされません。また、暴力的な内容や中傷などを含む投稿は事前に削除しますので、予めご了承下さい。

 

左吹き出し画像

 時代はもはやここまで来ているのか!「宙に浮くスピーカー」レビサウンド

 

 Bluetooth4.1対応、次世代スピーカーデバイスの「レビサウンド」は、最新鋭のフローティング・リニアテクノロジーを搭載。

 

 スマホ制御によりバランスを保ちながら空中を浮遊し、尚且つ幻想的な光と共に、回転しながら音楽を奏でます。

 

 スピーカー底面には強力なネオジウムマグネットを採用。例えば、料理中に冷蔵庫に貼り付けて音楽を聞くことも出来ますし、自転車のハンドルに付けて、音楽を楽しみながら移動することも可能に。

 

 更に、このレビサウンドを夜のイルミネーション代わりにすれば、1人癒やしを感じながら落ち着いた空間を過ごせますし、友人と少人数で過ごしたり、パーティなどの際には、周りに受けること間違い無しなのではないでしょうか?^^

 

 価格設定についても、1万円台と、これまた学生さんなどでも比較的手に届きやすいのが嬉しいですね。1ヶ月で割ると400円台なので、毎日ちょっとずつコツコツ溜めてから買うことも出来ちゃいますよ♪

 

 詳細は、以下の画像リンクから確認する事が出来ます。運営スタッフおすすめのこの一品! とにかく一見の価値ありです!

 
 

ディズニーまとめ!

2016 ディズニーランド 画像

折り紙情報まとめ!

折り紙 折り方 画像

超怖い都市伝説特集

都市伝説画像

トリックアート!?

だまし絵 画像

思わず二度見します

二度見 画像

ハプニング!?

ドッキリ 画像

笑い過ぎ注意!

面白い 画像

感動・泣ける歌

感動・泣ける歌 画像

モノマネ動画集!

モノマネ 画像

山で熊と遭遇したら?

熊 画像

犬の癒やしまとめ

癒やし 犬 画像

引き出しにネコ!?

ネコ 肉球 画像

卵の殻は食べれる!?

卵 画像

ゲームで遊ぶ?

ブログパーツ 画像

男を振り向かせる!

脈なし 男性 逆転 画像

恋愛のおまじない?

好きな人に好かれたい 画像

シャイ男の恋愛観?

シャイな男性が好きな人にとる態度 画像

年下B型男の態度!?

B型年下男性が好きな人にとる態度 画像

旦那の浮気を発見!?

浮気 画像