こんにちはトレンドボーイです。さて、もうすぐ今年も終わりということで、”そろそろ年始の準備をしないとな～”という風に思い始めている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

　そこで今回は、おせちの中でも絶大な人気を誇る、「佐藤水産のおせち」について書いていきたいと思います。それと、おせちの由来や意味などについても気になったので、そちらについても少しお話しさせて頂きますね!^^

おせちの意味や由来ってなんだ?

※イメージ画像です。

　さて、お正月に食べる料理といえばおせち料理。もう物心ついたころから、当たり前となっているお正月に欠かせないものの1つですが、以外にもその意味をよく知らないという方は多いのではないでしょうか？

　そもそもおせち料理の意味や由来って何なのでしょう？ その辺が気になったので調べてみました。まず、季節の変わり目などの節目などに、神様に作物の収穫の感謝の意を込め神様にお供えしていたものを、昔は「節供(せっく)」と言っていました。

　そのお供えしたものを料理し、自然の恵みに感謝しながら食べた料理を「節供料理」と言いい、この「節供料理」が現代のおせちの始まりとも言われているようです。う～ん、なるほど。

　さらに、宮中で元旦や五節句の行事の際に「節会(せちえ)」と呼ばれる宴が開かれるようになり、この節会で振舞われた料理が「御節供」と呼ばれ、それが略され現代の「おせち」と呼ばれるようになったんだとか。

　そして、その後は次第にその風習が庶民にも広がるようになり、1年の節目で最も大事なお正月に食べる料理を「おせち料理」と呼ぶようになったそうですね。

毎年大人気! 佐藤水産のおせち2016は?

　さて、佐藤水産のおせちは、海鮮おせちで主原料は北海道産にこだわって作られているのが特徴です。新鮮な海の魚介類を中心に、贅沢に作られたおせちはとても人気で、11月など早い段階ですぐに予定数に達してしまうこともあるようです。

　さて、そんな大人気の佐藤水産の今年のおせちが発表されました。2016年の佐藤水産のおせちは「吟(ぎん)」、「壽(ことぶき)」、「雅(みやび)」、「潮(うしお)」の4種類になります。

　という訳で、せっかくなので1つ1つ見ていきたいと思います。まずは「吟」。こちらは4人前で三段重となっています。価格は33,000円です。(画像はこちら。)

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　うーん。とてもおいしそうですね。色合いも華やかできれいなので、思わず見とれてしまいます。北海道から採れる厳選した素材を使い造られた海鮮おせち。

　壱の重にはあわびやいくらの醤油漬け、それと、たらば蟹脚茹でや定置時鮭のさざ浪焼、北海しまえびなど、海の幸がこれ1段でふんだんに盛り込まれています。

　海鮮好きにはたまらないですね。ちなみに、おせち料理の1つ1つにも意味がきちんと込められているっていうのは皆さんご存知ですか? “よく分かんないな～”という方にご説明しますと、まずあわびは永遠や発展、めでたい事が長く続くようにという意味があります。

　そして、いくらは子孫繁栄を意味していますし、えびはその姿の通り”腰が曲がるまで長生きしますように”という意味があります。それと、脱皮して成長するようにとの意味などもあるようですね。この通り、意味を知りながら食べるだけでも何となく違うと思います。

　次に「壽」。こちらも4人前で三段重となっています。価格は55,000円です。(画像はこちら。) 海鮮を中心に特大ボタン海老岩塩焼、きんきの焼きびたし、そして弐の重には「うに」や数の子など、溢れんばかりの新鮮な魚介が詰まっています。

　これぞ本物の海の宝石箱と呼ぶに相応しいですね。それと前述した「うに」や数の子やたらば蟹に加え、おせち料理に定番の黒豆などもしっかりと入っています。

　こんなに豪華なおせちで新年を迎えれば、なんだかとても良い1年を迎えられそうな気がしてきますね。それに、とても華やかなので、めでたいお正月の席にピッタリです。

　そして次に「雅」。こちらは2人前で二段重となっています。価格は17,800円です。(画像はこちら。)

　量の方は他よりも少なめですが、少人数の場合はこちらいいかもしれませんね。それに、1つ1つこだわって作られた料理は小ぶりながらも食べこたえがありそうです。(あとは、1人暮らしの方でも奮発して、1人おせちを楽しむ場合にも良いかと思います。)

　そして最後は「潮」。こちらも「吟」と「壽」と同様に4人前で、三段重となっています。気になる価格はお求めやすい22,800円です。(画像はこちら。)

　この「潮」も、こだわりの料理がびっしりときれいに並べられ、空けた瞬間に”わーっと”思わず声をあげてしまいそうなほど美しいですね。もちろん、お味の方もしっかりとこだわって、かなり厳選された素材を使って丁寧に作られているので、贈り物などにも良いと思います。(喜ばれること間違いなし!)

　ちなみに、今ご紹介した4つのうち「吟」、「壽」、「潮」が4人前で、「雅」だけが2人前のようですね。それと、佐藤水産のサイトを確認すると、「潮」が大きく掲載されているので、今年のおススメは「潮」のようです。

　なので、お値段も4人前の中で1番手頃なっていますし、もし迷ったら「潮」を選んでみても良いかもしれませんね。

佐藤水産のおせちin2016! 予約方法は?

　さて、”今年は試しにここのおせちを頼んで見ようかな～”という方もいらっしゃるかと思います。そんな佐藤水産のおせちは、こちら公式サイトの方から予約することが出来ます。(既に予約受付は開始しているようです。)

　それと、予約後は12月31日に指定の場所に届くようです。31日におせちが届き、元旦にこのおせちを開けて食べるって想像するだけで、なんだかワクワクしますよね。

　子供の頃、クリスマスイブにプレゼントをもらって、クリスマス当日にプレゼントをを開ける感覚に近いような気がします。(ん？違います？まぁイメージ的にって事で…。^^; )

佐藤水産のおせち2016の記事‐おわりに

　という訳で、大人気の佐藤水産のおせちですが、どれも数量限定で売り切れとなってしまう可能性が高い為、迷われている方は早めに決められる事をお勧めします。

　1度佐藤水産のおせち食べてしまうと、他のおせちが食べられなくなってしまうかもしれませんね。その位美味しいんです。^^ という訳で、来年の年明け一発目は、佐藤水産のおせちで、お正月を楽しんでみてはいかがでしょうか?

　※最後に、おせち料理についての歴史を解説している動画をご覧頂いて、今回の記事を終えたいと思います。(Youtube/テレビ日経おとなのOFF公式チャンネルより)

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